菜谱大全

做法

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  1.2个鸡蛋打碎放锅中煎好拿剪刀剪碎

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  2.粉丝提前泡软沥干水分。

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  3.韭菜切碎放入鸡蛋粉丝中，盐，糖，蚝油，酱油，老抽，胡椒粉，鸡粉，最后放油，搅拌均匀。

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  4.把面皮擀成外包中间厚。

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  5.把调好好的韭菜 鸡蛋 粉丝放入馅内

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  6.包好

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  7.锅内放少量油，拿一个包好的包子轻转锅内的油，使油均匀到锅的每个角落

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  8.摆好

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  9.煎底部金黄

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  10.另用碗调半碗水淀粉(我用玉米淀粉)

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  11.将水淀水倒入锅内，水要到包子的一半

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  12.盖上盖子中午煮8分钟左右

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  13.开盖撒上黑芝麻。听到滋滋滋的响声围锅边浇少量的花生油

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  14.关火静置一两分钟，用盘子盖住

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  15.出锅

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